Ứng dụng công nghệ sinh học tạo sức cạnh tranh tốt hơn cho nông sản Việt

Ứng dụng công nghệ sinh học tạo sức cạnh tranh tốt hơn cho nông sản Việt

Sự bứt phá của khoa học, đặc biệt là công nghệ sinh học (CNSH) với những phát minh của công nghệ di truyền, công nghệ gen, công nghệ vi sinh… đã giúp nông dân chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, nâng cao thu nhập nhờ việc tăng năng suất và giảm thiểu chi phí thuốc bảo vệ thực vật, đồng thời, giúp nâng cao năng lực cạnh tranh cho nông sản Việt. Tuy nhiên, vẫn còn những quan ngại đối với việc ứng dụng CNSH trong nông nghiệp.
Nghiên cứu sản xuất thành công sữa ăn kiêng từ tinh bột

Nghiên cứu sản xuất thành công sữa ăn kiêng từ tinh bột

Trong khuôn khổ Dự án “Sản xuất sữa chức năng cho người ăn kiêng” thuộc Đề án “Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020” do Bộ Công Thương chủ trì, nhóm nghiên cứu của Công ty Cổ phần FORLAC Việt Nam đã tiến hành nghiên cứu ứng dụng Maltodextrin trong sản xuất sữa ăn kiêng.