Khoai môn- loại củ bình dân mang hàm lượng dinh dưỡng cao Khoai môn là một thực phẩm giàu dinh dưỡng với hàm lượng lớn các chất như protein, khoáng chất, vitamin C, canxi, sắt… cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác.