Cháo canh xứ Nghệ - đặc sản từ cái tên đến hương vị Không phải cháo, cũng chẳng phải canh, món ăn này lại được người dân nơi đây quen gọi với cái tên cháo canh và đã trở thành đặc sản của xứ Nghệ.