Ẩm thực Tết: Khát vọng về một năm mới tốt lành

Ẩm thực Tết cổ truyền Việt Nam mang đậm nét văn hóa dân tộc, là biểu tượng của sự đoàn viên và khát vọng về một năm mới tốt lành.

Flavors Awards 2024 vinh danh doanh nghiệp ẩm thực, đồ uống

Nhiều doanh nghiệp ẩm thực, đồ uống đã được trao giải Flavors Awards 2024 cho những đóng góp trong ngành kinh doanh dịch vụ ẩm thực nhà hàng, khách sạn.

Có gì hấp dẫn tại cuộc thi ngành bánh nghệ thuật 2024?

Cuộc thi ngành bánh nghệ thuật năm 2024 dự kiến thu hút khoảng 400 - 500 thí sinh cả nước và quốc tế cùng tham gia tranh tài.

Tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động thương mại tại chợ OCOP và ẩm thực xứ Thanh năm 2024

Cục Quản lý thị trường Thanh Hóa đã tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động thương mại trong quá trình diễn ra Chợ OCOP và ẩm thực xứ Thanh năm 2024.

“Phở vịt quay” - món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Cao Bằng

Cao Bằng không chỉ là một nơi thu hút du khách với những địa điểm du lịch mà còn gây ấn tượng với nền ẩm thực phong phú và đa dạng.

Đầu bếp Việt Nam gặt hái ''cơn mưa'' giải thưởng tại Cuộc thi ẩm thực Penang, Malaysia năm 2024

Đội đầu bếp Việt Nam với 40 người đi thi nhưng đã đem về 60 giải thưởng trong Cuộc thi ẩm thực Penang, Malaysia năm 2024 diễn ra mới đây.

Loạt nhà hàng, quán ăn ở Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh vào danh sách Michelin Guide 2024

Lễ công bố Michelin Guide 2024 diễn ra chiều tối 27/6 đã tiết lộ các nhà hàng tuyển chọn nằm trong danh sách Michelin Guide Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng.

Ẩm thực Việt toả sáng, tăng "sức mạnh mềm" cho hình ảnh quốc gia

Nhiều món ăn Việt Nam liên tiếp được xếp hạng món ngon hàng đầu thế giới đã tăng sức hấp dẫn cho ẩm thực Việt cũng như tăng sức mạnh mềm cho hình ảnh quốc gia.

Thụy Điển giới thiệu văn hoá ẩm thực đặc sắc tại Hà Nội

Chương trình "Hương vị Thụy Điển - Quà chiều" diễn ra chiều 13/4 tại Hà Nội nhằm tạo điều kiện trao đổi văn hóa, tôn vinh ẩm thực Việt Nam - Thụy Điển.

Tết của người Lào trong mắt du khách quốc tế

Nhiều hoạt động văn hóa đặc sắc nhằm thu hút khách du lịch đến với đất nước Triệu Voi trong dịp Tết cổ truyền Bun Pi May.

Ẩm thực là “sứ giả” đặc biệt giữ chân du khách lâu hơn

Ẩm thực là một phần không thể thiếu trong việc góp phần quảng bá hình ảnh du lịch và níu chân du khách bởi mang tới nét đặc trưng của vùng miền.

Ẩm thực đường phố Việt Nam được ưa chuộng tại Mỹ

Các món ẩm thực đường phố của Việt Nam như bánh mì chả cá, xôi bắp, bánh giò… được bán sang Mỹ qua các chợ và trang thương mại điện tử Sayweee.com.

Bánh kem đốt cháy: "Cơn sốt" ẩm thực ngọt ngào khuấy đảo mạng xã hội đầu năm

Trào lưu bánh kem đốt cháy đang gây sốt khắp cõi mạng với các tín đồ ẩm thực, lớp vỏ bánh được đốt cháy tạo hiệu ứng ấn tượng và lộ thông điệp bí ẩn bên trong.

Ninh Thuận quảng bá du lịch qua ẩm thực

Ninh Thuận tổ chức lễ hội ẩm thực với 80 gian hàng, giới thiệu hàng trăm món ăn đặc trưng 3 miền nhằm tạo sức lan tỏa để quảng bá du lịch.

Nét ẩm thực “biến tấu” trong những món ăn mùa đông Hà Nội

Những món ăn mới lạ vừa xuất hiện đã lọt vào “hot trend” ẩm thực mùa đông của Hà Nội được nhiều bạn trẻ yêu thích.

Hà Nội tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực năm 2023

Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội năm 2023 được tổ chức từ ngày 1 - 3/12 nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của thủ đô.

Nâng cao năng lực cạnh tranh cho doanh nghiệp ngành nhà hàng, ẩm thực

Hội nghị ASIA Food and Beverage Summit 2023 chủ đề Nâng cao năng suất kinh doanh tạo lợi thế cạnh tranh, bứt phá trong kỷ nguyên số cho ngành nhà hàng, ẩm thực.

100 đại diện từ Úc quảng bá giáo dục và ẩm thực tại Nha Trang

Tổng Lãnh Sự Quán Úc tổ chức chương trình quảng bá giáo dục và ẩm thực Úc tại thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, chiều 22/9.

Bản đồ ẩm thực trực tuyến: Tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực địa phương

Bản đồ ẩm thực trực tuyến được kỳ vọng lưu giữ giá trị văn hóa ẩm thực Việt do người dân ở khắp mọi miền đất nước cùng chung tay đóng góp.

Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội năm 2023 sẽ diễn ra từ 29/9 đến 1/10/2023

Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội năm 2023 quy tụ những tinh hoa của ẩm thực Thủ đô sẽ diễn ra từ 29/9 đến 1/10/2023 tại Cung Thiếu nhi Hà Nội.

Dàn sao đổ bộ nhà hàng Ann Quán của siêu mẫu Vũ Thu Phương

Hoa hậu Giáng My, Hương Giang, Khánh Vân và nhiều nghệ sĩ đã đến chúc mừng Vũ Thu Phương khai trương không gian ẩm thực - nhà hàng Ann Quán tại 66 Ngô Đức Kế, quận 1, TP. Hồ Chí Minh.

SEA Games 31: Cơ hội quảng bá ẩm thực vùng đất Tổ vua Hùng

Nhiều nhà hàng tại Phú Thọ đã lên kế hoạch đón khách với hàng loạt món ăn phong phú, hấp dẫn…mong muốn để lại ấn tượng cho các đoàn vận động viên cùng người hâm mộ trong dịp SEA Games 31.

Những khoảnh khắc nổi bật tại “Hội thảo Ẩm thực và đồ uống Việt Nam 2022”

Hội thảo “Ẩm thực và đồ uống Việt Nam 2022” được tổ chức lần lượt tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh mới đây thu hút hơn 550 người cùng nhiều chuyên gia ẩm thực hàng đầu, thảo luận về các thách thức mà thị trường đã, đang phải đối mặt như: Nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, đồng thời đưa ra những giải pháp chuyển đổi số nhằm đem đến trải nghiệm ăn uống an toàn - tiện lợi, đồng thời đáp ứng nhu cầu của khách hàng theo hướng đi sáng tạo, bền vững nhất.

Cuộc thi ẩm thực tranh tài “East Meets West” năm 2021 đã tìm ra quán quân

Cuộc thi ẩm thực tranh tài “East Meets West” do Ủy ban Thực phẩm Ireland (Bord Bia) tổ chức đã tìm ra Quán quân xuất sắc trong hơn 146 thí sinh tham gia trên toàn quốc.

Cỗ lá- ẩm thực độc đáo của dân tộc Mường

Cỗ lá là ẩm thực truyền thống độc đáo được duy trì từ bao đời nay của đồng bào Mường. Với đồng bào Mường, cỗ lá không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn thể hiện một cách sinh động, những nét văn hóa mang đậm bản sắc của dân tộc Mường.

Doanh nghiệp ẩm thực xây dựng chiến lược mới để trụ vững trong mùa dịch

Đại dịch Covid-19 đã tạo ra nhiều biến số không lường khiến Lion City - chuỗi nhà hàng Singapore lớn nhất Việt Nam với lịch sử 15 năm buộc phải nhanh chóng đưa ra những hành động với các biện pháp ứng phó tức thì cũng như xây dựng những chiến lược mới để trụ vững giữa “tâm bão”.

Khởi động cuộc thi ẩm thực tranh tài “East Meets West” lần thứ 2

Ủy ban Thực phẩm của chính phủ Ireland (Bord Bia) vừa chính thức khởi động cuộc thi ẩm thực tranh tài “East Meets West” lần thứ 2 tại Việt Nam, thu hút hơn 100 thí sinh trên toàn quốc tham gia, bao gồm đầu bếp, blogger ẩm thực, học viên các trường dạy nấu ăn và các bạn yêu thích nấu ăn và ẩm thực.

Chuyển đổi số: Giải pháp tối ưu hóa kinh doanh nhà hàng, ẩm thực trong bối cảnh mới

Sau thời gian giãn cách, các nhà hàng kinh doanh ăn uống, ẩm thực thay vì phải đóng cửa, nay đã bước đầu được mở lại. Làm thế nào để tối ưu hóa hiệu suất kinh doanh trong bối cảnh thích ứng linh hoạt với đại dịch, đó là vấn đề các nhà hàng kinh doanh ăn uống, ẩm thực quan tâm. Một trong những giải pháp khả quan, đó là chuyển đổi số.

Khai mạc Lễ hội Du lịch và Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2021

Hưởng ứng chương trình kích cầu du lịch nội địa do Chính phủ, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phát động với chủ đề “Người Việt Nam đi du lịch Việt Nam”, đồng thời, để quảng bá, giới thiệu hình ảnh Hà Nội - Điểm đến an toàn, thân thiện, chất lượng và hấp dẫn, tối ngày 16/4, UBND thành phố (TP) Hà Nội tổ chức khai mạc Lễ hội Du lịch và Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2021.

“Ẩm thực lưu động” - xu hướng mới cho ngành F&B tại Việt Nam?

Tác động từ đại dịch Covid đã mở ra xu hướng kinh doanh mới trong ngành thực phẩm- đồ uống (F&B) Việt bởi sự xuất hiện của nhiều xe “ẩm thực lưu động” trên các đường phố.