Báo cáo của Cục Quản lý thị trường cho thấy, thực hiện nhiệm vụ của Chính phủ, Ban Chỉ đạo 389 TƯ và Bộ Công Thương giao, cục đã thường xuyên chỉ đạo lực lượng quản lý thị trường tổ chức kiểm tra, kiểm soát thị trường, đấu tranh chống các vi phạm về điều kiện bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh, quảng cáo, ghi nhãn thực phẩm… Qua hoạt động kiểm tra, kiểm soát, lực lượng quản lý thị trường đã phát hiện và xử lý hàng nghìn vụ vi phạm nghiêm trọng về ATTP. Gần đây nhất, lực lượng chức năng các tỉnh Quảng Ninh, Quảng Nam, Hà Tĩnh… đã bắt giữ hàng tấn thực phẩm bẩn không rõ nguồn gốc xuất xứ. Đáng chú ý, tại Quảng Nam qua kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện trong thùng xe có hơn 1.200 kg mỡ động vật tươi bao gồm mỡ lợn, mỡ bò, mỡ đà điểu nhưng chủ xe đã không xuất trình được giấy tờ hợp pháp để chứng minh nguồn gốc, xuất xứ.

Để phát hiện và xử lý kịp thời các vụ vi phạm, thời gian qua, Cục Quản lý thị trường đã chỉ đạo các đơn vị trực thuộc, xây dựng và triển khai trên 100 văn bản thực hiện bảo đảm ATTP. Đồng thời, thực hiện chỉ đạo theo kế hoạch của cục, chi cục quản lý thị trường 63 tỉnh, thành phố đã xây dựng và triển khai kế hoạch kiểm tra, kiểm soát và xử lý các vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; củng cố, hoàn thiện về tổ chức, nhân sự thực hiện nhiệm vụ về ATTP; chỉ đạo bố trí ngân sách đáp ứng yêu cầu đảm bảo ATTP; đảm bảo các nguồn lực thực hiện công tác kiểm tra, kiểm soát và xử lý các vi phạm…

Nhờ sự tích cực trong các hoạt động kiểm tra, kiểm soát đã góp phần phát hiện kẽ hở trong cơ chế quản lý, chính sách pháp luật để kiến nghị với cơ quan nhà nước có thẩm quyền biện pháp khắc phục, phòng ngừa và xử lý vi phạm.

Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đạt được, công tác quản lý ATTP vẫn còn những khó khăn nhất định. Hiện nay, các hành vi vi phạm rất đa dạng, từ kinh doanh thực phẩm nhập lậu, thực phẩm giả, không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng… đến sử dụng hóa chất, phụ gia bị cấm trong sản xuất chế biến. Con đường để hàng thực phẩm nhập về cũng rất nhiều cách nên khó kiểm soát, nhất là mặt hàng trái cây, thịt, trứng… Trong khi đó, lực lượng làm công tác quản lý nhà nước về ATTP còn mỏng; công tác bồi dưỡng, tập huấn cho lực lượng này cũng như điều kiện về trang bị kỹ thuật, cơ sở vật chất phân tích, xét nghiệm còn thiếu…